Você já se perguntou como fazer uma batata frita de lanchonete em casa? Aquela bem sequinha e crocante que todo mundo adora? Pois saiba que o segredo está em um ingrediente que você tem no armário. Quer descobrir qual é? Não perca tempo, confira a receita do Canal Pobre na cozinha, faça hoje mesmo a magnífica batata frita e surpreenda-se com essa delícia!
Como fazer batata frita
Para a batata frita, utilizaremos apenas: vinagre, amido de milho, sal, água, óleo para fritar e batatas. Iniciaremos cortando em palitos as batatas, passando-as para uma vasilha, acrescentando vinagre e água até que cubra as batatas. Vamos manter de molho durante uns minutos, depois iremos escoar e utilizar um pano de prato ou papel toalha para secar as batatas. As batatas estando secas, iremos misturar com amido de milho. Por fim, vamos fritar as batatas numa panela com óleo quente, até ficarem coradas. Vamos escorrer a gordura em pape-toalha e temperar com sal. Sirva e deguste sua sensacional batata frita!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata frita
- sal (a gosto)
- 50 ml de vinagre
- óleo para fritura o quanto baste
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 3 batatas grandes
Modo de preparo
- Tire a casca das batatas e corte-as no formato de palitos.
- Em uma tigela, coloque as batatas, o vinagre e água suficiente para cobrir.
- Mantenha descansando durante 10 minutos.
- Na sequência, escorra a água e enxugue bem as batatas com um guardanapo limpo ou papel-toalha.
- Em uma vasilha seca, junte as batatas e o amido de milho, mexendo bem.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradas.
- Tire da panela e ponha sobre papel-toalha.
- Salpique sal a gosto.
- Sirva e aproveite essa batata frita crocante e saborosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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