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3 sabores de trufas recheadas para você começar a fazer e vender agora mesmo

As trufas caseiras recheadas são uma excelente forma de você preparar docinhos deliciosos e que ficam perfeitos para vender e dar aquela incrementada no orçamento. Você também pode preparar mini trufas para presentear alguém, servir em festas de aniversário e casamento ou simplesmente saborear!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer trufas recheadas caseiras

Para fazer essas trufas recheadas vamos precisar de alguns ingredientes para cada recheio, fora os ingredientes para a casquinha de chocolate. Usamos chocolate meio amargo fracionado, creme de leite, manteiga, chocolate branco, suco em pó sabor maracujá, maracujá, leite condensado, coco em flocos, chocolate ao leite fracionado, formas de acetato, e embalagens. Basta preparar cada recheio individualmente e reservar. Derretemos os chocolates, espalhamos nas forminhas, gelamos por 10 minutos, recheamos, cobrimos com chocolate e gelamos por mais 10 minutos. Depois basta desenformar, embalar e vender ou saborear essas maravilhas!

Ingredientes da receita de trufas recheadas

Para o recheio tradicional

  • 500 g de chocolate meio amargo fracionado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 colher de sopa de manteiga

Para o recheio de maracujá

  • 500 g de chocolate branco
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 pacote de suco em pó sabor maracujá
  • polpa de 1 maracujá

Para o recheio de coco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 300 g de coco em flocos

Para as trufas

  • 500 g de chocolate meio amargo fracionado
  • 500 g de chocolate ao leite fracionado
  • formas de acetato para trufas
  • embalagens para trufas

Modo de preparo

Do recheio tradicional

  1. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate meio amargo fracionado e derreta em banho-maria. Você também pode levar de 30 em 30 segundos ao microondas, mexendo nos intervalos.
  2. Incorpore o creme de leite e a manteiga em temperatura ambiente e reserve.

Do recheio de maracujá

  1. Numa tigela apropriada, coloque o chocolate branco e leve para derreter em banho-maria. Também é possível levar de 30 em 30 segundos ao microondas, mexendo nos intervalos.
  2. Adicione o creme de leite, o suco em pó sabor maracujá e a polpa de maracujá, misturando bem. Reserve.

Do recheio de coco

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco. Cozinhe até borbulhar e começar a desgrudar do fundo da panela.
  2. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e reserve.

Da montagem

  1. Coloque o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo fracionados em uma tigela apropriada.
  2. Derreta em banho-maria ou, alternativamente, leve ao microondas de 30 em 30 segundos, misturando nos intervalos.
  3. Espalhe o chocolate derretido no fundo e laterais de forminhas para bombom, escorrendo o excesso, e leve para firmar na geladeira por pelo menos 10 minutos.
  4. Coloque o recheio que desejar e cubra com chocolate, levando para gelar por mais 10 minutos.
  5. Desenforme, embale e venda, presenteie ou saboreie suas maravilhosas trufas recheadas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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