Você não pode deixar de provar essa incrível salada de repolho cremoso, é uma delícia por completo. Essa receita é ao mesmo tempo muito leve, saborosa e cremosa, uma combinação perfeita para acompanhar nossas refeições do dia-a-dia. Se eu fosse você, faria hoje mesmo essa salada de repolho cremoso para impressionar a todos em casa!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer salada de repolho cremoso
Para fazer essa espetacular salada é muito simples e depois que fizer a primeira vez, vai querer fazer sempre. Para começar, vamos usar metade de um repolho. Com o repolho em mãos, começamos cortando seu talo e depois cortando o restante em fatias fininhas. Feito isso, reservamo-lo em um recipiente, enquanto preparamos o molho, e para isso é só misturar em uma tigela, creme de leite, maionese, cenoura ralada, ervilha, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Depois de misturar tudo, juntamos ao repolho e misturamos bem. Para finalizar, passamos ainda um generoso fio de azeite. É muito fácil!
Ingredientes da receita de salada de repolho cremoso
- ½ repolho
- 100g de maionese
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de sal
- ½ cenoura ralada
- ½ lata de ervilha
- cheiro-verde picado a gosto
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Retire o talo do repolho. Corte o repolho em fatias finas. Reserve.
- Em um bowl, adicione o creme de leite, a maionese, o sal, a cenoura, a ervilha e o cheiro-verde. Misture bem.
- Coloque o repolho em uma tigela e regue com um fio de azeite.
- Transfira o conteúdo do bowl para a tigela com o repolho e misture bem.
- Ajuste o sal.
- Sirva essa maravilhosa salada de repolho cremoso!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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