Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas, sua festa de fim de ano garantida

Essa receita de Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas

Prepare um creme combinando o litro de leite, açúcar e 3 gemas em uma tigela. Em seguida, misture o amido de milho com o litro de leite para preparar um pó. Mexa o creme preparado no fogo em uma mistura de clara de ovo até ficar firme. Adicione o chocolate branco derretido, sem soro, e 300 gramas de creme de leite frio e sem açúcar. Ao criar um refratário, comece com a camada do meio – bolo, biscoito ou creme – coberto por frutas e lascas de chocolate ao leite. Em seguida, empilhe mais duas camadas, alternando entre bolos umedecidos e biscoitos. Monte todas as camadas restantes em uma estrutura final quando todos os outros ingredientes estiverem esgotados.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 4 colheres de maizena;
• 1 litro de leite;
• 1 lata de leite condesado;
• 1 lata de creme de leite;
• 3 colheres de açúcar;
• 600 g de gotas de chocolate branco;
• 2 caixas de morangos;
• 1 caixa de amoras;
• 1 caixa de framboesas;
• 1 caixa de bolacha champagne ou bolo de baunilha;
• 200 ml de leite para umedecer a bolacha ou o bolo.

Como Fazer Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas:

1. Prepare um creme, levando ao fogo, o litro de leite, o leite condensado, 3 gemas e a maizena.
2. Bata as claras em ponto de neve, acrescentando o açúcar para dar o ponto.
3. Acrescente o creme de leite gelado e sem soro e 300 g do chocolate branco previamente derretido.
4. Em um refratário, monte as camadas do pavê na seguinte ordem, creme, bolo ou bolacha umedecida pelo leite, frutas, gotas de chocolate branco.
5. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
6. Finalize com o creme de claras, creme de leite e chocolate e cubra decorando com as frutas.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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