Se você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu lanche ou jantar, acaba de encontrar! O lanche de forno, que leva calabresa com queijo, é uma verdadeira tentação! Essa receita simples e econômica, resulta num lanche maravilhoso, que dissolve na boca! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o divino lanche de forno, que será um sucesso!
Como fazer lanche de forno
Para prepararmos o lanche de forno, primeiramente, vamos dourar a calabresa em um fio de azeite e reservar. Em seguida, no liquidificador, vamos misturar os ingredientes da massa, até obter uma massa homogênea. Na sequência, em uma forma de furo central já untada e polvilhada com farinha, vamos intercalar camadas de massa e recheio, conforme as instruções do passo a passo. Iremos finalizar com a muçarela ralada, e assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35-40 minutos. Iremos retirar do forno, aguardar amornar um pouco, desenformar, servir e saborear seu delicioso lanche de forno!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de lanche de forno
- 150g de muçarela ralada
- orégano (a gosto)
- ⅓ xícara (chá) de óleo
- 1 calabresa cortada em rodelas finas
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 tomates em rodelas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) rasa de sal
- azeite (a gosto)
- azeitonas sem caroço (a gosto)
Modo de preparo
- Doure ligeiramente a calabresa em uma frigideira com um fio de azeite e deixe reservada.
- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e bata por 1 minuto, até obter uma mistura lisinha.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, e bata bem a cada adição. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporar.
- Despeje ⅓ da massa em uma forma (21cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada, distribua o tomate, a calabresa, metade da muçarela, a azeitona e polvilhe com o orégano.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a finalização precisa ser com uma camada de massa.
- Cubra com a muçarela ralada, e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
- Depois disso, retire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme numa travessa ou em um prato.
- Agora você já pode servir e apreciar seu saboroso lanche de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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