Cestinhas de carne com recheio de legumes, tudo muito gostoso

Faço questão de compartilhar essa receita de Cestinhas de carne com recheio de legumes que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Cestinhas de carne com recheio de legumes sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Cestinhas de carne com recheio de legumes

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1/2kg de carne moída;
• 1 xícara (chá) de maionese;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 cenoura média ralada no ralo grosso;
• 1 alho-poró médio cortado em rodelas finas;
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca.

Ingredientes polvilhar:

• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.

Ingredientes modelar:

• papel alumínio.

Como Fazer Cestinhas de carne com recheio de legumes:

1. Corte 6 tiras de papel alumínio (30 x 7 cm)
2. Reserve
3. Em uma tigela, misture a carne e meia xícara (chá) de maionese  sabor tomate com manjericão até ficar homogêneo
4. Reserve
5. Coloque um cortador de biscoito (9 cm de diâmetro) dentro de uma assadeira grande (40 x 28 cm) e forre a lateral do aro com uma tira de papel reservada
6. Divida a massa em 6 porções
7. Pegue uma porção e coloque dentro do aro
8. Pressione a massa no fundo e na lateral do aro formando uma cestinha
9. Retire o aro cuidadosamente, deixando o papel alumínio para dar o formato
10. Repita a operação com o restante da massa
11. Reserve
12. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cenoura e o alho-poró até começar a murchar
13. Retire do fogo, junte a ervilha e o restante da maionese, misture até ficar homogêneo
14. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C)
15. Distribua o recheio dentro das cestinhas e polvilhe o queijo
16. Leve ao forno por 25 minutos ou até a base secar e dourar levemente
17. Retire o papel com cuidado
18. Arrume-as em uma travessa e sirva em seguida

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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