Bomba gelada de natal, essa sobremesa é perfeita para sua festa de fim de ano, faço toda ceia

Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bomba Gelada de Natal que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

Uma boa festa de Natal termina com a família sorrindo, abraços e nada melhor que aquela sobremesa sensacional para fechar com chave de ouro. por isso faço essa Bomba Gelada de Chocolate, um deleite refrescante e de dar água na boca. Misture os sabores nesta confecção fantástica para criar uma obra-prima deliciosa que todos vão adorar. Então vá em frente e faça alguns agora mesmo!

Receita de Bomba Gelada de Natal

Para construir um explosivo natalício, precisamos de vinho do porto, compota de amora ou framboesa, gelado de nata, frutas cristalizadas e cerejas. Devemos primeiro colocar uma tigela dentro de um recipiente forrado com filme plástico descartável; depois vamos colocar fatias de panetone, geléia e outra camada de sorvete. Em seguida, devemos adicionar os pistaches e outras adições festivas. Embale o sorvete em um recipiente com tampa feita de fatias de panetone. Em camadas no topo deve haver ingredientes adicionais, se você os tiver. Adicione o vinho do Porto à mistura como emulsionante. Veja todos os detalhes abaixo.

Ingredientes:

• ½ pote de geleia de amora ou framboesa;
• 1 kg de panetone;
• 1 pote de sorvete de creme;
• 125 ml de vinho do porto;
• 25 gramas de pistache sem casca (opcional);
• 40 gramas de frutas cristalizadas em cubinhos;
• 75 gramas de cerejas.

Ingredientes da Cobertura:

• ½ lata de creme de leite;
• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado.

Como Fazer a Cobertura:

1. Em uma tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
3. Reserve.

Como Fazer Bomba Gelada de Natal:

1. Forre com 3 camadas de filme plástico uma tigela grande e deixe sobras nas bordas.
2. Coloque o pote de sorvete que está no freezer na geladeira, para que amoleça um pouco.
3. Corte o panetone em 4 ou 5 fatias finas e forre o fundo da tigela.
4. Espalhe com uma espátula ou com as costas de uma colher, uma camada de geleia sobre todas as fatias.
5. Disponha metade do sorte por cima, adicione o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas espalhando para ficar uniforme.
6. Cubra com o restante do sorvete, e se ainda houver ingredientes repita as camadas, finalizando com o sorvete.
7. Alise toda a superfície muito bem para ficar uniforme e cubra com fatias de panetone formando uma tampa.
8. Umedeça com o vinho do porto todas as fatias laterais e da superfície.
9. Envolva tudo com as sobras de plástico filme nas bordas e cubra totalmente a bomba.
10. Pressione a bomba com a ajuda de um prato e leve para gelar no freezer por no mínimo 4 horas.
11. Na hora de servir, retire do freezer, desenforme e cubra com a cobertura ganache.
12. E uma linda e maravilhosa bomba gelada de natal ficou prontinha. Aproveite!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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