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Bolo prestígio é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional, você irá se apaixonar

Bolo prestígio é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional, você irá se apaixonar

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Quando eu via foto de bolo muito bonito pensava “esse eu não consigo fazer”. Mas essa receita de Bolo prestígio é muito fácil, eu acertei de primeira, claro que precisa de um pouco de atenção, mas o resultado vale cada segundo do seu tempo! Esse bolo além de encantar só de ver ele pronto, você vai conquistar todo mundo, cada mordida é como provar um pedacinho do céu.

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Não importa a ocasião, esse Bolo prestígio se encaixa perfeitamente! Algumas dúvidas que eu sempre tinha, eu aprendi com as dicas que tem aqui no site para fazer bolos mais “chiques” hoje não erro a mão em nenhum, de tão famoso que ficou aqui onde moro, eu pego até encomenda dele.

Receita de Bolo prestígio

Eu já amo comer bolo, e melhor ainda é conquistar os elogios da família e amigos, essa receita passou a ser uma das minhas favoritas, eu fiz um para uma amiga, que indicou para outra e foi indo, agora consigo fazer uma renda extra com esse Bolo prestígio, o que me da trabalho é que sempre tenho que fazer um aqui pra casa, minhas filhas e minhas netas não passam um domingo sem me cobrar esse bolo.

Ingredientes:

  • 04 ovos;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml);
  • 01 xícara (chá) de leite (240ml);
  • 01 xícara (chá) de açúcar;
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes Recheio:

  • 02 latas de leite condensado;
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100g);
  • 100g de coco ralado (usei em flocos);
  • 01 colher de sopa de margarina.

Ingredientes Cobertura:

  • 01 caixa/lata de leite condensado (395g);
  • 01 colher de sopa de margarina;
  • 03 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei 50% cacau.

Como Fazer Bolo prestígio:

  1. No liquidificador bata por 1 minuto os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei 50% cacau.
  2. Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo PENEIRADA e misture delicadamente até incorporar.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox. 40 minutos.

Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado o coco ralado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
  2. Feito isso, adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e tá pronto

Preparo da Montagem:

  1. Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com a metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
  2. Feito isso, coloque a outra parte da massa, despeje o brigadeiro.
  3. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
  4. Prontinho!

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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