Bolo gelado de leite ninho de liquidificador, perfeito para qualquer ocasião

Quando eu via foto de bolo muito bonito pensava “esse eu não consigo fazer”. Mas essa receita de Bolo gelado de leite ninho de liquidificador é muito fácil, eu acertei de primeira, claro que precisa de um pouco de atenção, mas o resultado vale cada segundo do seu tempo! Esse bolo além de encantar só de ver ele pronto, você vai conquistar todo mundo, cada mordida é como provar um pedacinho do céu.

Não importa a ocasião, esse Bolo gelado de leite ninho de liquidificador se encaixa perfeitamente! Algumas dúvidas que eu sempre tinha, eu aprendi com as dicas que tem aqui no site para fazer bolos mais “chiques” hoje não erro a mão em nenhum, de tão famoso que ficou aqui onde moro, eu pego até encomenda dele.

Receita de Bolo gelado de leite ninho de liquidificador

Eu já amo comer bolo, e melhor ainda é conquistar os elogios da família e amigos, essa receita passou a ser uma das minhas favoritas, eu fiz um para uma amiga, que indicou para outra e foi indo, agora consigo fazer uma renda extra com esse Bolo gelado de leite ninho de liquidificador, o que me da trabalho é que sempre tenho que fazer um aqui pra casa, minhas filhas e minhas netas não passam um domingo sem me cobrar esse bolo.

Ingredientes:

massa:

• 4 ovos (separe as claras das gemas);
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó;
• 200ml de leite morno;
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

creme de leite ninho:

• 200g de manteiga sem sal;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 xícaras (chá) de leite em pó;
• 1 caixinha de creme de leite.

calda:

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado;
• 2 xícaras (chá) de leite.

Como Fazer Bolo gelado de leite ninho de liquidificador:

massa:

1. Comece batendo as 4 claras em neve.
2. Enquanto bate, adicione 4 gemas, 3/4 de xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal, 200ml de leite morno e 1/2 xícara (chá) de leite em pó, um ingrediente de cada vez, esperando cada um dos ingredientes ser incorporado à massa.
3. Desligue a batedeira, adicione 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado e misture bem com um fouet.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por, aproximadamente, 35 minutos.
5. Retire o bolo do forno e aguarde esfriar.

creme de leite ninho:

1. Bata em uma batedeira 200g de manteiga sem sal, 1 lata de leite condensado e 2 xícaras (chá) de leite em pó.
2. Adicione 1 caixinha de creme de leite e volte a bater.
3. Coloque o creme no freezer por 30 minutos para ficar mais consistente.

calda:

1. Misture 1/2 xícara (chá) de leite condensado com 2 xícaras (chá) de leite e reserve.

montagem:

1. Depois que o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio.
2. Retorne uma das metades à forma e molhe com metade da calda, coloque metade do recheio.
3. Cubra com a outra metade do bolo e molhe com o que sobrou da calda.
4. Para finalizar, cubra com o restante do creme de leite ninho, polvilhe leite em pó e leve para geladeira até a hora de servir.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

• O Guia do Bolo Perfeito
• Dicas e Truques para o seu Bolo Crescer por Igual
• Dicas de Como deixar o Bolo Fofinho e super atraente

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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