Quem não ama um maravilhoso bolo de chocolate, não é mesmo? O bolo de chocolate rápido, tem uma massa macia e fofa, uma calda incrível, que o deixa úmido, além da cobertura cremosa. E você ainda prepara essa delícia com praticidade e rapidez, deixando adultos e crianças com água na boca! Confira a receita da Letícia Sweet Cake e faça o bolo de chocolate rápido que fica dos deuses!
Como fazer bolo de chocolate rápido
Para a receita do bolo de chocolate rápido, que tem o preparo bastante simples, utilizaremos: óleo, ovo, açúcar, água, cacau em pó, farinha de trigo, fermento em pó, leite, creme de leite, achocolatado em pó, manteiga, leite condensado e amido de milho. Começaremos batendo a massa e levando para assar por 35 minutos. Numa panela vamos preparar a calda, semelhante a um chocolate quente, e a cobertura, em outra panela, dando o ponto de brigadeiro mole. Para finalizar, vamos derramar a calda quente por cima do bolo cortado na própria forma, cobrindo com a cobertura. Sirva e se delicie com seu irresistível bolo de chocolate!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate rápido
Para a massa do bolo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de água quente
Para a calda cremosa
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ½ caixa de creme de leite (100g)
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para a cobertura
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- chocolate granulado (a gosto)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) manteiga
Modo de preparo
Da massa do bolo
- No liquidificador adicione: os ovos, o açúcar, o óleo, o cacau em pó e a água quente e bata até formar uma massa homogênea.
- Passe o conteúdo do liquidificador para um recipiente e aos poucos, junte a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo para incorporar bem.
- Coloque o fermento em pó e mexa suavemente.
- Transfira para uma forma retangular untada e enfarinhada (20cm x 30cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos (faça o teste do palito).
Da calda
- Adicione numa panela: o leite integral, o creme de leite, o achocolatado em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e, quando ferver, deixe cozinhar por somente um minutinho. Deixe reservado.
Da cobertura
- Coloque numa panela: o leite condensado e o achocolatado em pó, mexendo bem.
- Adicione a manteiga e o creme de leite e sem parar de mexer em fogo alto, deixe iniciar a fervura.
- Quando isso acontecer, diminua para o fogo baixo cozinhando até atingir o ponto de brigadeiro mole (2 minutos, em média). Deixe reservada.
Montagem
- Dentro da própria forma, corte o bolo em pedaços.
- Por cima do bolo, para que fique bem molhadinho, derrame a calda de chocolate ainda quente.
- Adicione a cobertura, distribua bem e utilize chocolate granulado para decorar.
- Sirva seu sensacional bolo de chocolate rápido e aproveite essa gostosura! Ele fica divino, morno ou gelado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.