Bolo de chocolate de liquidificador com recheio e cobertura de um creme de leite condensado e morangos picados

Hoje separei essa receita de Bolo de chocolate de liquidificador  muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Bolo de chocolate de liquidificador  que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

Receita de Bolo de chocolate de liquidificador

Adicione o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e o chocolate no liquidificador. Misture até combinado. Em seguida, adicione a farinha de trigo no liquidificador e continue batendo até que tudo esteja homogêneo. Para misturar o bicarbonato de sódio na massa sem criar uma massa, eu uso a opção Pulse no meu liquidificador. Depois de colocar a massa numa forma preparada e untada, posso moldá-la em forma de anel ou de pão oco com 30cm de diâmetro. Deixe no forno a 350 ° F por 20 minutos sem abrir a porta antes de retirar para esfriar.  Deixei no forno por 30 minutos.

Ingredientes:

Bolo:

• 1 xícara (de chá) de óleo;
• 1 xícara (de chá) de leite;
• 2 ovos;
• 1 xícara (de chá) de chocolate em pó (usei o do padre/frade);
• 1 xícara (de chá) de açúcar;
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (de sopa) de fermento.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• A mesma medida de leite;
• 1 gema;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• morangos frescos lavados e cortados.

Como Fazer Bolo de chocolate de liquidificador :

Bolo:

1. Coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o chocolate e o açúcar.
2. Bata bem até ficar misturado.
3. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente (não precisa bater muito, só até misturar).
4. Acrescente o fermento e misture levemente, não precisa bater.
5. Eu uso a tecla Pulsar do liquidificador.
6. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser forma com buraco no meio ou redonda com 30 cm de diâmetro).
7. Leve para assar em forno médio.
8. Nos primeiros 20 minutos não abra o forno.
9. Depois que ele estiver crescido, enfie o palito, se ele sair limpo, está bom.
10. O meu ficou 30 minutos no forno.

Recheio:

1. Primeiro, dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, o leite e o amigo de milho, já dissolvido.
3. Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até obter uma creme homogêneo, quando estiver começando a soltar do fundo da panela, junte os morangos cortados, misture e retire do fogo.
4. É começando a soltar MESMO… Não deixe passar do ponto, pois é para ficar um creme e não ponto de brigadeiro
5. Para rechear,espere o bolo esfriar e corte ao meio com a ajuda de uma faca ou fio dental.
6. Separe as duas partes, coloque o recheio e depois volte a parte separada por cima do recheio.
7. Cubra o bolo com o restante do creme e leve a geladeira por 1 hora antes de servir.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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