Bolo de cenoura formigueiro fácil, faça a alegria da criançada de todas as idades

Essa receita de Bolo de cenoura formigueiro fácil certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Bolo de cenoura formigueiro fácil

Para combinar adequadamente as cenouras e o óleo em uma massa, coloque-os no liquidificador e misture bem até quebrar em pedaços. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador e bata novamente até incorporar totalmente. Depois disso, adicione lentamente a farinha de trigo e o fermento à mistura até que esteja totalmente misturado. Por fim, incorpore o granulado na massa até que esteja totalmente misturado. Para cobrir o bolo, corte as fatias e adicione-as ao bolo ainda quente. Em seguida, termine de decorar com granulado quando o bolo esfriar.

Ingredientes:

Massa:

• 4 unidades de Ovos;
• 350 g de Cenoura picada;
• 180 mL de Óleo (3/4 de xícara);
• 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2);
• 300 g de Farinha de trigo (2 xícaras e 1/2);
• 22 g de Fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa);
• 120 g de Granulado (3/4 de xícara).

Cobertura:

• 390 g de Leite condensado (1 lata);
• 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa);
• 120 mL de Leite (1/2 xícara);
• 80 g de Granulado (1/2 xícara).

Como Fazer Bolo de cenoura formigueiro fácil:

Massa:

1. No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar e bata tudo muito bem, até a cenoura desmanchar por completo e incorporar totalmente na massa.
2. Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo e o fermento químico
3. Por último junte o granulado e mexa rapidamente
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de 33 cm de comprimento x 23 cm de largura x 5cm de altura)
5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

1. Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem
2. Quando o chocolate em pó dissolver junte o leite e misture até incorporar
3. Ligue o fogo no médio e deixe sempre mexendo
4. Quando levantar fervura cozinhe por mais 3-4 minutos
5. Desligue o fogo e espere esfriar um pouquinho

Montagem:

1. Com o bolo já mais morno corte as fatias e despeje a cobertura
2. Quando esfriar decore com o granulado.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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