Bolo caipira de goiabada com queijo é tudo gostoso

Hoje separei essa receita de Bolo caipira de goiabada com queijo muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Bolo caipira de goiabada com queijo que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

Receita de Bolo caipira de goiabada com queijo

Receita de bolocaipira é a melhor para festas e ocasiões especiais ou para venda. Veja como é fácil ser feliz! Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficar fofo e cremoso (cerca de 10 minutos). Sem mexer, peneire a farinha com o fermento e misture levemente. Por fim, adicione a baunilha. Despeje em uma forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar (faça o teste do palito). Desenforme após 5 minutos e deixe esfriar sobre uma grade.

Ingredientes do Bolo:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico
• 6 gotas de essência de baunilha
• Manteiga para untar

Ingredientes do Recheio e Cobertura:

• 400 g de goiabada picada
• 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
• 4 colheres (sopa) de vinho do Porto ou suco de limão
• 2 potes de cream cheese (300 g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco (opcional)

Como Fazer Bolo Caipira:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e volumoso (uns 10 minutos).
2. Sem bater, peneire a farinha com o fermento e misture delicadamente. Por último, incorpore a baunilha.
3. Despeje em fôrma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar (faça o teste do palito).
5. Desenforme após 5 minutos e deixe esfriar sobre uma grade.

Recheio e cobertura:

1. Leve a goiabada com a água e o vinho (ou suco de limão) ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma geleia espessa.
2. Espere esfriar.
3. Bata o cream cheese com o açúcar e, se desejar, com o creme de leite fresco, até formar picos firmes.

Montagem:

1. Divida o bolo em 3 camadas e recheie com o creme de goiabada.
2. Cubra com o creme de cream cheese e sirva gelado.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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