Bolinho de carne de feira esse bolinho fez muito sucesso nos anos 90 e é uma delícia

O bolinho de carne é mais um clássico petisco de boteco que já virou paixão nacional. Pensa num bolinho de carne incrivelmente crocante por fora e muito macio e delicioso por dentro. Confira o passo a passo dessa versão e faça agora essa delícia que é impossível comer um só!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolinho de carne 

Para fazer bolinho de carne iremos utilizar pãozinho umedecido, creme de cebola em pó, carne moída, sal, alho, pimenta do reino, e temperos a gosto, orégano, pimentão ralado e cheiro verde. Vamos adicionar todos os ingredientes na carne moída e misturar muito bem com as mãos. Em seguida iremos modelar o bolinho de carne em formato de discos, passar na farinha de trigo, depois no ovo batidos e empanar na farinha de rosca. Na sequência vamos fritar em óleo bem quente, dourando de todos os lados. Remover o excesso de óleo em papel absorvente e servir em seguida o mais gostoso bolinho de carne da vida!

Ingredientes da receita de bolinho de carne 

Para a carne 

• 1 pãozinho umedecido no leite 
• 30 gramas de creme de cebola em pó
• 700 gramas de carne moída 
• Sal, alho, pimenta do reino e temperos a gosto 
• ½ pimentão ralado 
• Cheiro verde picadinho a gosto 
• Orégano a gosto 

Para empanar

• 3 ovos batidos 
• 2 copos(americano) de farinha de rosca 
• 2 copos(americano) de farinha de trigo 
• Óleo para fritar q.b.

Modo de preparo

Da carne 

1. Numa tigela coloque a carne moída e adicione o sal, alho, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto, creme de cebola em pó, pimentão ralado e cheiro verde picadinho.
2. Misture tudo muito bem com as mãos, para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o pão umedecido no leite (escorra o excesso do leite antes de colocar) e misture um pouco mais para agregar à mistura. 
3. Pegue uma porção e modele o bolinho em formato de disco. Faça isso com toda a carne moída temperada até terminar.
4. Passe cada disco modelado na farinha de trigo, depois no ovo batido e empane na farinha de rosca para finalizar. 
5. Frite os bolinhos em óleo bem quente e fogo médio, deixando dourar de todos os lados. Retire, remova o excesso de óleo no papel toalha e disponha numa travessa.
6. E agora é só saborear esse maravilhoso bolinho de carne!