Bife de frigideira com manteiga de alho com batatas vem ver

Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bife de frigideira com manteiga de alho com batatas que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bife de frigideira com manteiga de alho com batatas.

Receita de Bife de frigideira com manteiga de alho com batatas

Adicione azeite e molho de pimenta ao molho de soja e pimenta moída ao jogar as tiras de bife em uma tigela grande. Enquanto as batatas cozinham, deixe marinar as tiras de bife na geladeira por pelo menos 2 horas. Em seguida, coloque 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio alto. Despeje a manteiga em uma panela, adicione as batatas e cozinhe por 4 minutos. Em seguida, mexa e cozinhe por mais 5 minutos até que as batatas estejam macias. Eles devem então ser colocados em uma tigela e reservados. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga, alho, pimenta rosa ou flocos de pimenta vermelha e ervas frescas à frigideira. Coloque as tiras de carne na frigideira e reserve a marinada reservada para mais tarde. Cozinhe cada lado do bife por 1 minuto até dourar bem. Depois disso, continue cozinhando em fogo médio na mesma frigideira com mais 2 colheres de sopa de manteiga, alho e pimenta rosa ou flocos de pimenta vermelha. Adicione a marinada reservada ao bife e finalize ao seu gosto. Depois disso, coloque as batatas de volta na panela para esquentar. Ajuste o tempo de cozimento do bife de acordo com suas preferências antes de adicionar os legumes marinados e finalizar o bife. Antes de retirar do fogo, tempere com sal e pimenta e decore com ervas frescas e parmesão ralado por cima. Em seguida, sirva imediatamente.

Ingredientes:

• 700g de bifes de contrafilé fatiados;
• 700g de batatas bolinhas cortadas em quatro;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 5 dentes de alho picadinhos;
• 1 colher de chá de tomilho fresco picadinho;
• Um raminho de alecrim fresco;
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada;
• Sal e pimenta (moída na hora) a gosto;
• Pimenta rosa (moída na hora) ou pimenta calabresa em flocos a gosto (opcional).

Ingredientes para marinar:

• 1/3 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de azeite
• Uma colher de sopa de molho de pimenta
• Pimenta (moída na hora) a gosto

Como Fazer Bife de frigideira com manteiga de alho com batatas:

1. Em uma tigela grande, misture as tiras do bife com o molho de soja, azeite, pimenta moída e molho de pimenta. Então, reserve e deixe marinar enquanto cozinha as batatas.
2. Em seguida, em uma frigideira grande, no fogo médio/alto, misture 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga.
3. Então, quando a manteiga derreter, adicione as batatas. Em seguida, cozinhe por cerca de 4 minutos, mexa e cozinhe por mais 5 minutos até as batatas dourarem e ficarem macias. Então, transfira para um prato e reserve.
4. Em seguida, mantenha a mesma frigideira em fogo médio e adicione as 2 colheres de sopa restantes da manteiga, o alho, a pimenta rosa (ou flocos da pimenta calabresa) e as ervas frescas.
5. Coloque as tiras de carne em camadas na frigideira, mantendo a marinada escorrida para mais tarde.
6. Em seguida, cozinhe cada lado do bife por 1 minuto cada, até dourar bem. Ajuste o tempo dependendo de como você gosta do seu bife.
7. Então, antes de terminar o bife, você poder mexer a marinada reservada, se desejar, e cozinhar por um minuto.
8. Adicione as batatas de volta à panela e aqueça. Tempere com sal e pimenta.
9. Retire do fogo e sirva imediatamente, decorado com mais pimenta picada, ervas frescas e uma pitada de queijo parmesão ralado sobre as batatas.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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