Você não pode deixar de preparar a saborosa batata assada, que fica divina, macia por dentro e com uma casquinha crocante por fora! Essa maravilha que você prepara com facilidade no forno, pode servir como entrada ou petisco, agradando a todos os paladares. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a espetacular batata assada, que será um sucesso!
Como fazer batata assada
Para a batata assada, vamos colocar as batatas numa panela, cobrir com água, adicionar ½ colher (sopa) rasa de sal, mexer e cozinhar até ficarem macias, mas não moles. Iremos apagar o fogo, deixar esfriar, escorrer a água e cortar as batatas ao meio. Acrescentaremos em uma assadeira grande: a manteiga derretida, 1 colher (chá) rasa de sal, parmesão ralado, a pimenta, a páprica defumada e o alecrim, mexendo e distribuindo no fundo da assadeira. Ajeitaremos as batatas por cima dessa pasta, com as casquinhas viradas para cima, vamos pincelar com manteiga, salpicar parmesão e assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora e pouco. Sirva e deguste sua divina batata assada!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de batata assada
- 900g de batata bolinha com casca
- água o quanto baste (até cobrir)
- ½ colher (sopa) rasa de sal + 1 colher (chá) rasa
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida + 30g (para pincelar)
- 50g de queijo parmesão ralado + 2 colheres(sopa) para polvilhar
- metade de meia colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ colher (chá) rasa de páprica defumada
- 1 colher (chá) rasa de alecrim seco
Obs.: a xícara medidora possui 210ml.
Modo de preparo
- Pegue uma panela, adicione as batatas, após higienizá-las, cubra com água, coloque ½ colher (sopa) rasa de sal, misture e leve ao fogo para cozinhar até amaciar. Espete um garfo, se as batatas estiverem macias, mas não moles, estão no ponto certo.
- Desligue o fogo, aguarde esfriar, escorra a água e corte as batatas ao meio.
- Numa assadeira retangular grande, acrescente: a manteiga derretida, 1 colher (chá) rasa de sal, queijo parmesão ralado, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e o alecrim seco, misturando bem e espalhando no fundo da assadeira.
- Por cima dessa pastinha, acomode as metades das batatas, com a casquinha virada para cima, pincele com manteiga derretida e polvilhe parmesão ralado.
- Leve para assar ao forno pré-aquecido a 200°C durante 1 hora e depois por mais alguns minutos até que fique douradinha.
- Sirva e deguste sua apetitosa batata assada! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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