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O arroz à grega além de delicioso fica bastante colorido e será um ótimo acompanhamento para seus pratos

O arroz à grega além de delicioso fica bastante colorido e será um ótimo acompanhamento para seus pratos

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Faço questão de compartilhar essa receita de arroz à grega que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

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Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de arroz à grega sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de arroz à grega

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

  • Arroz;
  • Manteiga ou margarina;
  • Uvas passas;
  • Cenoura;
  • Vagem;
  • Pimentão.

Como Fazer arroz à grega:

  1. Para começar, prepare um arroz bem temperado como você costuma fazer no dia a dia e deixe reservado em uma panela.
  2. Então, pegue outra panela e nela coloque uma boa quantidade de manteiga ou margarina e coloque em fogo baixo.
  3. Adicione as uvas passas, misture e deixe por 3 minutinhos ainda no fogo baixo.
  4. Depois disso, acrescente a cenoura ralada crua e misture. Perceba que com o tempo a cenoura vai soltando sua cor. É isso que dá aquela cor tão bonita ao arroz.
  5. Adicione então vagem e pimentão crus bem picadinhos e misture para refogar.
  6. Os ingredientes citados ficam ao seu critério.
  7. Por fim, quando estiverem cozidos, adicione o arroz temperado, aos poucos, e vá misturando até perceber que a quantidade de arroz é suficiente para a quantidade de refogado que você fez e perceba como o arroz vai adquirindo uma cor bonita.
  8. Agora é só servir à vontade.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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