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Ambrosia de leite simples docinho de leite talhado especial do tempo da minha avó

Ambrosia é um docinho de leite talhado delicioso. Seu preparo é bem simples de fazer e fica delicioso, com certeza ele irá agradar a todos. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer ambrosia de leite

Vamos começar colocando em uma panela, o leite, a canela e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando para esquentar e aromatizar o leite. Quando o leite estiver fervido, acrescente o açúcar e mexa sem parar para que dissolva os grãos, depois acrescente os ovos batidos e a raspa de limão, mexa novamente utilizando um fouet, cozinhe até que os ovos empelotem e a calda reduza. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha deliciosa de ambrosia.

Ingredientes da receita de ambrosia

  • 1 litro de leite integral
  • ½ kg de açúcar
  • 5 ovos batidos
  • 1 limão (raspa)
  • 1 pau de canela
  • canela em pó (opcional)
  • cravos (opcional)

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela 1 litro de leite e o pau de canela, coloque a panela em fogo médio mexendo as vezes para esquentar e aromatizar o leite.
  2. Quando ferver o leite, adicione ½ kg de açúcar e mexa sem parar para dissolver bem os grãos, em seguida acrescente 5 ovos batidos e a raspa de 1 limão, mexa utilizando um fouet para os ovos cozinharem e se formarem os grumos.
  3. Cozinhe até reduzir a calda e os ovos empelotarem.
  4. Prontinho, sirva em uma vasilha, polvilhada com canela em pó e alguns cravinhos e saboreie essa delicia.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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