Nessa receita, vamos aprender a fazer abobrinha refogada, um excelente acompanhamento para nossas refeições do dia-a-dia, que além de muito gostoso é também muito saudável. Até quem não gosta de abobrinha vai mudar de ideia quando esse prato estiver pronto, então aprenda e não deixe de fazer abobrinha refogada em casa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer abobrinha refogada
Essa receita é extremamente fácil, fica pronta em pouco tempo e o resultado é incrivelmente delicioso. Para começar, vamos separar as abobrinhas, pimentão, cebola e pimenta-de-cheiro. Agora vamos cortar todos esses ingredientes em cubinhos. Feito isso, em uma panela colocamos manteiga de garrafa para refogar alho amassado, junto com um caldo de carne. Depois que o alho estiver dourado, nós entramos com todos aqueles ingredientes que picamos e mexemos bem, para incorporar bem os temperos. Agora temperamos com sal e deixamos cozinhar por alguns poucos minutos. Para finalizar, é só ajustar o sal e servir!
Ingredientes da receita de abobrinha refogada
- 2 abobrinhas verdes cortadas em cubos
- ½ pimentão verde cortado em cubinhos,
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
- 2 dentes de alho amassados e salgados
- ½ tablete de caldo de carne
- ½ pimenta-de-cheiro
- ½ cebola picada
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com a manteiga de garrafa.
- Coloque o alho para refogar junto com o caldo de carne.
- Em seguida, junte a cebola, o pimentão, a pimenta e a abobrinha.
- Mexa esses ingredientes para incorporar os temperos.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo e ajuste o sal.
- Sirva sua deliciosa abobrinha refogada!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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